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現代人工作忙碌、生活壓力大，飲食常常無法均衡，需要透過保健食品來補充一天所需的營養。然而，有些人會一口氣把所有保健品一次放入口中吃下，營養師高敏敏指出，這個動作不僅可能讓營養無法發揮效用，還會浪費錢，她也列出6種應分開吃的保健品組合，提醒大家多留意。

 

1.葉黃素＆β-胡蘿蔔素

兩者都屬於胡蘿蔔素，在腸道中吸收的路徑相同，若同時吃，可能導致互相競爭。

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2.鐵＆草酸、植酸、單寧酸

草酸、植酸、單寧酸會影響鐵質吸收，含有這些酸的食物包括咖啡和茶類，建議與鐵質分開食用。

 

3.鈣＆魚油

鈣屬於礦物質，和魚油一起吃下去，可能會形成皂鈣，使腸道無法正常吸收，造成便祕或吸收不佳。

 

4.魚油＆膳食纖維

膳食纖維有吸附油脂的特性，若兩者一起吃，容易降低魚油的吸收。

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5.鐵＆膳食纖維

膳食纖維會降低鐵的吸收，高纖建議飯後吃，鐵劑建議隨餐或飯後吃，兩者稍微避開就可以。

 

6.鈣＆鐵

兩者同時吃會互相競爭吸收，建議分開補充，並注意混合在一起的保健品及食品，若想補充鐵與鈣，建議每天輪流著吃或空腹時吃鐵劑，鈣片睡前吃。

 

高敏敏提醒，其實每款保健營養品都有各自的特性，常常內含多種成分，加上每個人身體狀況也不同，因此建議服用的時間也會有所不同。提醒民眾在保健身體前，務必先理解自己的需求，除了注意服用時間，購買前也須看清楚標示，攝取前可以詢問醫生、藥師或營養師。

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◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／高敏敏營養師

 

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